In unserem Haus bieten wir Ihnen für jeden feierlichen Anlass das passende Menü:

Unser Schlemmer Frühstück

(ab 20 Personen)

Ofenfrische Brötchen, verschiedene Brotsorten
feine Aufschnittauswahl, deftige Hausmacherwurst, geräucherter Schinken
pikante Käsesorten, Räucherlachs
Butter, Marmeladen ,Honig, Nutella
Joghurt, Quark natur, frischer Obstsalat, Müsli
Rührei, gekochtes Ei,
knuspriger Bacon & Nürnberger Würstchen
Kaffee, Tee, Milch, Kakao, Fruchtsäfte

14,80 €

Frühstücks Brunch

(ab 10 Personen)

Wie das Schlemmerfrühstück, jedoch zusätzlich mit einer Suppe Ihrer Wahl
sowie Herrenspeise und Vanilleeis mit heißen Kirschen

19,90 €

Menü 1

Anti Pasti
gebratenes und eingelegtes Gemüse in Olivenöl und Kräuter,
Garnelen provinzial , Parmaschinken, Brotsorten sowie Knoblauch Dip
*****
Kräuterbraten vom Jungschwein, Braten aus der Rinderhüfte,
gefülltes Hähnchenbrustfilet, Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl
*****
Weiße Schokoladencreme mit Himbeerpüree

 

28,90 €

Menü 2

Grafschafter Hochzeitssuppe
*****
Rinderrouladen „Hausfrauen Art“, Medaillons vom Schweinefilet,
Hähnchenbrustfilet, Champignon-Sahne-Sauce,
Kroketten, Petersilienkartoffeln, Gemüseauswahl, Salate
*****
Herrenspeise, Vanilleeis mit heißen Kirschen

 

25,80 €

Menü 3

Rinderkraftbrühe „Celestine“
mit Pfannkuchenstreifen
*****
Roastbeef rosa gebraten mit Rosmarien-Jus
Schweinefilet am Stück gebraten an einem Pilzpotpourrie
Kartoffelgratin, gebratene Würfelkartoffeln mit Oregano und Thymian
Gemüseauswahl: Kohlrabi, Broccoli, Blumenkohl, Speckböhnchen
*****
Zitronencreme sowie Panna Cotta mit Beerenfrüchten

 

29,60 €

Menü 4

Räucherlachs und Forellenfilet an Röstis
mit Kräuterschmand
*****
Sameraner „Steakplatte“
Rinderfiletsteak, Filetmedaillons, Hähnchenbrustfilet im Speckmantel
Kräuterbutter, Pfeffer-Cognac-Sauce,
Rosmarienkartoffeln und Blattsalatmix mit Rucola, Tomaten, Gurken,
Paprika, roten Zwiebeln, Parmesan, Hausdressing ( Essig-Öl-Kräuter)
*****
Mangosorbet mit Prosecco aufgefüllt

 

31,90 €

Menü 5

Grafschafter Hochzeitssuppe
*****
Scheiben vom Rinder- & Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet,
gebratene Champignons
kräftige Bratensauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl, Salatplatte
*****
Herrenspeise und Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen

 

24,50 €

Menü 6

Grafschafter Hochzeitssuppe
*****
„Tafelspitz“
Mit einer süß-sauren Zwiebelsauce
oder Meerrettichsauce, Salatplatte
*****
Scheiben vom Rinder- & Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet,
gebratene Champignons
kräftige Sauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl
*****
Herrenspeise, sowie Vanilleeis mit heißen Kirschen

 

27,80 €

 

Wir empfehlen auch ein kalt/warmes Buffet, bitte sprechen Sie uns an.
Wir beraten Sie gern.