In unserem Haus bieten wir Ihnen für jeden feierlichen Anlass das passende Menü:

Frühstücks Buffet

(ab 10 Personen)

Ofenfrische Brötchen, verschiedene Sorten, verschiedene Brotsorten
feine Aufschnittauswahl, deftige Hausmacherwurst, geräucherter Schinken
pikante Käsesorten, Räucherlachs
Butter, Marmeladen, Honig, Nutella
Joghurt, Quarkspeise, Obstsalat, Müsli
Rührei, gekochtes Ei
gebratener Frühstücksspeck & Nürnberger Würstchen
Kaffee, Tee, Milch, Kakao, Fruchtsäfte

13,80 €

Frühstücks Brunch

(ab 10 Personen)

Ofenfrische Brötchen, verschiedene Sorten, verschiedene Brotsorten
feine Aufschnittauswahl, deftige Hausmacherwurst, geräucherter Schinken
pikante Käsesorten, Räucherlachs
Butter, Marmeladen, Honig, Nutella
Joghurt, Quarkspeise, Obstsalat, Müsli
Rührei, gekochtes Ei,
gebratener Frühstücksspeck & Nürnberger Würstchen
Kaffee, Tee, Milch, Kakao
Fruchtsäfte
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Festtagssuppe mit Klößchen
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Herrencreme
Vanilleeis mit heißen Kirschen

18,50 €

Menü 1

Lauchcremesuppe mit Croutons

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Kräuterbraten vom Jungschwein, Braten aus der Rinderhüfte, gefülltes Hähnchenbrustfilet, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Gemüseauswahl

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Schwarzwälder-Kirschcreme

24,50 €

Menü 2

Grafschafter Hochzeitssuppe

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Rinderrouladen „Hausfrauen Art“, Medaillons vom Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet Champignon-Sahne-Sauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Gemüseauswahl, Salate

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Herrenspeise, Vanilleeis mit heißen Kirschen

24,80 €

Menü 3

Blattsalatmix mit Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Parmesan, Hähnchenbrustfilet

Hausdressing mit Kürbiskernöl und Balsamico

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Roastbeef am Stück rosa gebraten und Schweinefilet auf einem Pilzpotpourrie, Kartoffelgratin, Rosmarienkartoffeln, Gemüseauswahl

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Bourbon Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

26,60 €

Menü 4

Reibekuchen mit Lachsstreifen an einer Honig-Senf-Sauce

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Sameraner „Steakplatte“, Rinderfiletsteak, Filetmedaillons, Lammrückensteak

Böhnchen im Speckmantel, Kräuterbutter, Pfeffer-Cognac-Sauce, Ofenkartoffeln, Brödelkes (kleine gebratene Kartoffeln), Blattsalatmix mit Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Parmesan

Hausdressing mit Kürbiskernöl und Balsamico

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Frischer Obstsalat mit Grand marnier, Bourbon Vanilleeis und Schlagsahne

29,90 €

Menü 5

Antipasti, Bruchetta, Parmaschinken, gefüllte Champignonköpfe an Feldsalat

Hausdressing mit Kürbiskernöl und Balsamico

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Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken)

Maispoulardenbrust auf Blattspinat, Gorgonzolasauce grüne Bandnudeln, Rosmarienkartoffeln

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Weiße Schokoladencreme mit Himbeerpürree

26,80 €

Menü 6

Grafschafter Hochzeitssuppe

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Scheiben vom Rinder- & Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet, Pilzpotpourrie, Bratensauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Gemüseauswahl, Salate

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Herrenspeise und Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen

23,50 €

Menü 7

Grafschafter Hochzeitssuppe

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„Tafelspitz“ mit einer süß-sauren Zwiebelsauce oder Meerrettichsauce

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Scheiben vom Rinder.& Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet, Pilzpotpourrie, Bratensauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Gemüseauswahl, Salate

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Herrenspeise und Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen

28,50 €