Ganzer pochierter Wildlachs mit einer Senf Dillsauce
Westfälischer Schinken mit Melone
Anti Pasti: eingelegtes und gebratenes Gemüse mit Baguette und Dip

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Kürbis – Currycremesuppe

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Hasenkeule mit grünem Pfeffer
Wildschweinschnitzel mit Preiselbeerbirne
Hirschroulade gefüllt mit Waldpilze, Speck und Zwiebeln
Damhirschbraten in Dornfelder Sauce
Wildgulasch „ Försterin Art“
Wildschweinbraten in Wacholdersauce
Bratwurst vom Hirsch und Wildschein mit Schmorzwiebeln
Apfelrotkohl, Wirsinggemüse, Rosenkohl
Kartoffelpüree, Käsespätzle, Semmelknödel, Kroketten

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Weiße Schokoladencreme mit Plaumenkompott
gebackene Apfelring mit Zimtzucker und Walnusseis

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26,80 € pro Person, Kinder bezahlen nichts bis zum Alter von 5 Jahren, darüber 1,00 € pro Jahr.

Reservieren Sie bitte telefonisch.