- Seit 1849 -

à la carte

Unsere Tageskarte

Menü

In unserem Haus bieten wir Ihnen für jeden feierlichen Anlass das passende Menü:

Aktuelles

Neuigkeiten und Vorankündigungen

Außer Haus Karte

Saisonkarte

Saisonales Angebot

- Willkommen -

In unserer schnelllebigen Zeit ist es wichtig immer wieder einmal den Fuß rauszuhalten und anzuhalten um das Leben zu genießen. Wie genießt man besser, als bei gutem Essen und Trinken! Dazu eine moderne ansprechende Atmosphäre. Sie müssen anhalten und zu uns kommen... um die Atmosphäre, Essen und Trinken kümmern wir uns. Wir das ist Hans Venhaus und sein Team.

Wir haben eine ansprechende Auswahl an frischen Speisen, mit Lebensmitteln aus der Umgebung. Unsere Partner sind lokale Erzeuger und Lieferanten. So ist sichergestellt das alle Lebensmittel immer frisch sind und Ihre Menu Auswahl frisch zubereitet wird.

À la Carte, Biergarten sind zwei unserer Aufgaben. Geschäftliche und persönliche Feierlichkeiten bis 120 Personen richten wir nach Ihren Wünschen im Haus aus. Anhand der Personenzahl steht Ihnen unsere Landscheune, der Rabenhorst, die Kneipe oder unser Clubraum zur Verfügung. Erkunden Sie unsere Räumlichkeiten und besprechen den Ablauf mit uns.

Wenn Ihr Motto „Home sweet Home“ lautet, bieten wir einen umfangreichen Catering-Service. Unabhängig ob Hochzeit, Ehrentag, Firmenevent oder mit Freunden schlemmen. Wir von der Gaststätte Venhaus sorgen uns um das von Ihnen ausgewählte Essen.

Kommen Sie zu uns und lernen uns kennen. Unsere Gaststätte Venhaus besteht seit 1849 und ist fest im Familienbesitz. In dieser Zeit haben wir eine Flut an Know How und Erfahrung gesammelt.
Seien Sie sicher, wir Wissen was wir tun!

Herzlich Willkommen bei uns
Hans Venhaus

à la carte

Menüs

Außer-Haus Karte

Saisonkarte

Landscheune

Aktuelles

- Aktuelles -

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort
eine Servicekraft (w/m/d) (Basis Mini-Job)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort
eine Reinigungs- / Spülkraft (w/m/d)

Es ist wieder soweit,
Martins – Gans

Schon gesehen?
Oster Extrakarte

Es ist wieder so weit,
Martins – Gans

Kraftbrühe „Celestine“

***

Knuspriger Gänsebraten „Mecklenburger Art“ gefüllt mit Apfel,
Backpflaumen, Rosinen, Orangenrahm-Sauce,
Semmelknödel, Petersilienkartoffel,
Butterrosenkohl, Apfelrotkohl

***

Gebackene Apfelscheiben mit Walnusseis, Crunch und Sahne

41,00 €

Wild auf Wild ?

Wir können helfen.
Am Samstag 26.11.2022 & Sonntag 27.11.2022

*** Buffet ***

Ganzer pochierter Wildlachs mit einer Senf Dillsauce
Westfälischer Schinken mit Melone
Anti Pasti : eingelegtes und gebratenes Gemüse
mit Baguette und Dip
***
Kürbis – Currycremesuppe
***
Hasenkeule mit grünem Pfeffer
Wildschweinschnitzel mit Preiselbeerbirne
Hirschroulade gefüllt mit Waldpilze, Speck und Zwiebeln
Damhirschbraten in Dornfelder Sauce
Wildgulasch „ Försterin Art“

Wildschweinbraten in Wacholdersauce
Bratwurst vom Hirsch und Wildschein mit Schmorzwiebeln
Apfelrotkohl, Wirsinggemüse, Rosenkohl
Kartoffelpüree, Käsespätzle, Semmelknödel, Kroketten

***
Weiße Schokoladencreme mit Plaumenkompott
gebackene Apfelring mit Zimtzucker und Walnusseis


32,80 € pro Person, Kinder bezahlen nichts bis zum Alter von 3 Jahren,
darüber 1,00 € pro Jahr.
Reservierung bitte telefonisch
Telefon 05923/1820
Gaststätte Venhaus – Salzbergener Str.89 – 48465 Samern

OSTERBRUNCH

Köstlicher Start in den Tag
am Sonntag 17.04.2022

von 9.30 – 14.00 Uhr

Das große Buffet lässt (fast) keine Wünsche offen.
Ofenfrische Brötchen, Brotsorten,
feiner Aufschnitt
deftige Hausmacherwurst,
geräucherter Schinken,
pikante Käsesorten,
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes,
Butter, Marmeladen, Honig, Nutella,
Joghurt, Quarkspeise, Obstsalat, Müsli,
Kaffee, Tee, Milch, Kakao,
Fruchtsäfte,
Rührei, gekochtes Ei,
gebratener Frühstücks – Bacon & Nürnberger,
Würstchen,
Antipasti
zwei Suppen zur Auswahl,

Dessert

Im Preis von 24,50 Euro pro Person sind ein Glas – Sekt
oder ein Glas alkoholfreier Sekt zur Begrüßung enthalten.
Für unsere kleine Gäste ab 3 bis 10 Jahre alt
Berechnen wir 1 € je Jahr.
Kinder bis 3 Jahre sind frei!
inklusive Eiersuchen auf dem Hof!
(Bei gutem Wetter)

Eine Reservierung ist erforderlich!
 
- Impressionen -
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- à la carte -

Hochzeitssuppe 6,70€

Rindfleisch | Eierstich | Gemüse | Spargel

Vegetarische Curry Suppe 6,70€

Großer Gartensalat 11,50€

mit Himbeer-Mango-Dressing
Mit Hähnchenbruststreifen 14,50€
Mit Garnelen 15,80€

Rinderrouladen 19,80€

Sauce | Petersilienkartoffeln | Gemüse

Tafelspitz 22,70€

Zwiebelsauce | Petersilienkartoffeln | Salat

Schweinefilet überbacken 21,50€

Camembert | Preiselbeeren | Rösti | Salat

Spareribs 20,50€

Wedges | BBQ | Salat

Schnitzel 17,00€

Bratkartoffeln | Salat

Champignonrahmschnitzel 19,00€

Kroketten | Salat

Hirschgulasch 21,50€

Hirsch | Zwiebeln | Pilze | Spätzle | Rotkohl

Zander 22,50€

Schwenkkartoffeln| Senfsauce | Salat

Geschnetzeltes „Züricher-Art“ 21,50

Schweinefilet | Zwiebeln | Pilze | Spätzle | Salat

Wok Gemüse 15,80€

Penne | Gemüse | mini Frühlingsrollen

Garnelen 21,60€

Cherrytomaten | in Krustentiersauce | Penne

Rib-Eye Steak 32,00€

Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Salat

Herren Creme 5,50€

Rum | Vanille | Schokolade

Strammer Max „Thomas Art“ 10,50€

2 Spiegeleier |Tomaten | Gurke | Röstbrot | Schinken

Rührei 13,60€

Gebratene Pilze | Rösti

Cherry 5,50€

Kirschen | Vanilleeis | Sahne

- Getränkeempfehlung -

Sasse Korn Tonic 0,3 l 7,50€

Nju Korn fruchtig | Tonic Water | Orange

Aperol Spritz 0,2 l 5,80€

Aperol | Prosecco | Orange

Lillet Wilde Berry 0,2 l 5,50€

Lillet | Schweppes Wild Berry | Beeren

Moscow Mule 0,3 l 7,50€

Vodka | Spicy Ginger | Limette| Gurke

Hugo 0,2 l 5,50€

Holunderblüten | Limette | Minze

Bierspezialitäten vom Fass

Veltins Pils 0,3 l 3,30€

Rothaus Tannenzäpfle 0,3 l 3,50€

Grevensteiner Landbier 0,3 l 3,50€

Allgäuer Büble Weizen 0,5 l 4,80€

Alkoholfreie Erfrischungen

Lütt`s Apfelsaftschorle naturtrüb 0,33 l 3,70€

Lütt`s Rhabarbersaftschorle 0,33 l 3,70€

Maracujasaftschorle 0,5 l 5,50€

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l 4,80€

- Außer Haus Karte -
- Eventlocation -

In unser Schnell lebigen Zeit ist es wichtig immer wieder einmal den Fuß rauszuhalten und anzuhalten um das Leben zu genießen. Wie genießt man besser als bei gutem Essen und Trinken! Dazu eine moderne ansprechende Atmosphäre. Sie müssen anhalten und zu uns kommen, um die Atmosphäre, Essen und Trinken kümmern wir uns.

Wir, das ist Hans Venhaus und sein Team.

- Menüs -

In unserem Haus bieten wir Ihnen für jeden feierlichen Anlass das passende Menü:

Anti Pasti
gebratenes und eingelegtes Gemüse in Olivenöl und Kräuter,
Garnelen provinzial , Parmaschinken, Brotsorten sowie Knoblauch Dip
*****
Kräuterbraten vom Jungschwein,
Lachsfilet gebraten auf einer Krustentiersauce,
gefülltes Hähnchenbrustfilet,
Kroketten, Petersilienkartoffeln
Gemüseauswahl
*****
Weiße Schokoladencreme mit
Himbeerpüree
37,50 €

Grafschafter Hochzeitssuppe

*****
Rinderrouladen „Hausfrauen Art“,
Medaillons vom Schweinefilet,
Hähnchenbrustfilet, Champignon-Sahne-Sauce,
Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl, Salate

*****
Herrenspeise, Vanilleeis mit heißen Kirschen
33,90 €

Rinderkraftbrühe „Celestine“
mit Pfannkuchenstreifen

*****
Roastbeef rosa gebraten mit Rosmarien – Jus
Schweinefilet am Stück gebraten an einem Pilzpotpourrie
Kartoffelgratin, gebratene Würfelkartoffeln
mit Oregano und Thymian
Gemüseauswahl
Kohlrabi, Broccoli, Blumenkohl, Speckböhnchen

*****
Zitronencreme sowie Panna Cotta mit Beerenfrüchten

35,50 €

Räucherlachs und Forellenfilet an Röstis
mit Kräuterschmand

*****
Sameraner „Steakplatte“
Rinderfiletsteak, Filetmedaillons, Hähnchenbrustfilet
Kräuterbutter, Pfeffer-Cognac-Sauce,
Rosmarienkartoffeln, Bratkartoffeln und
Knackiger Salat/Himbeer-Mango-Dressing

*****
Mangosorbet mit Prosecco aufgefüllt
38,50 €


Wir empfehlen als Zwischengericht
Tafelspitz mit einer süß-sauren Zwiebelsauce
oder einer Meerrettichsauce sowie ein knackiger Salat mix
8,90 €

Grafschafter Hochzeitssuppe

*****
Scheiben vom Rinder- & Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet,
gebratene Champignons
kräftige Bratensauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl, knackiger Salat

*****
Herrenspeise und Bourbone Vanilleeis mit heißen Kirschen
28 €

Grafschafter Hochzeitssuppe

*****

„Tafelspitz“
Mit einer süß-sauren Zwiebelsauce
oder Meerrettichsauce, knackiger Salat

*****
Scheiben vom Rinder- & Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet,
gebratene Champignons
kräftige Sauce, Kroketten, Petersilienkartoffeln,
Gemüseauswahl

*****
Herrenspeise, sowie Vanilleeis mit heißen Kirschen
35,50 €

(ab 20 Personen)

Ofenfrische Brötchen, verschiedene Brotsorten
feine Aufschnittauswahl, deftige Hausmacherwurst, geräucherter Schinken
pikante Käsesorten, Räucherlachs
Butter, Marmeladen, Honig, Nutella
Joghurt, Quark natur, frischer Obstsalat, Müsli
Rührei, gekochtes Ei,
knuspriger Bacon & Nürnberger Würstchen
Kaffee, Tee, Milch, Kakao, Fruchtsäfte
16,90 €

(ab 20 Personen)

Wie das Schlemmerfrühstück, jedoch zusätzlich mit einer Suppe Ihrer Wahl
sowie Herrenspeise und Vanilleeis mit heißen Kirschen
28 €

- Herbstmenü -

Saisonales Angebot

Suppe

Kürbiscremesuppe
mit Sahnehaube, gerösteten Kernen und Kürbiskernöl
6,50€



*****

Hauptgang

Grünkohl
mit geräucherter Mettwurst, Kasslernacken und Bratkartoffeln
18,80€


Hirschroulade
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
28,50€


Filetpfanne
Drei Medaillons vom Schwein auf Pilzen á la Creme,
Bratkartoffeln und buntem Salatteller
26,80€


Gekochte Beinscheibe
auf Steckrübenstampf
19,90€


*****

Dessert

Gebackene Apfelringe
Mit Vanilleeis und Spekulatius Crumble
6,80€

- Kloatscheeter-Party -

Begrüßung der Kloatscheeter um 17:30 Uhr.

Eintritt: 5,00€
Buffet: 20,00€

Samstag 28.Januar 2023

Samstag 04.Februar 2023

Samstag 11.Februar 2023

Samstag 18.Februar 2023

- Kontakt -

Donnerstag – Sonntag & Feiertage
ab 11.00 Uhr

Montag nur auf Anfrage

Dienstag & Mittwoch Ruhetag

Inhaber: Hans-Joachim Venhaus

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